고품질 야채 냉장실
사양
| 채소 | 이상적인 온도 | 상대 습도 | 준비 | 저장 | 얼마나 오래 유지할 것입니까? |
| 비트 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 상단을 2cm(1”)로 자릅니다. | 양동이 방식.천공된 비닐 봉투. | 7 – 8주 |
| 당근 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 당근은 약간의 서리가 내린 후에 수확하는 것이 더 달콤합니다. 꼭지를 2cm(1”)로 자릅니다. | 양동이 방식.천공된 비닐 봉투. | 16 - 20주 |
| 파스닙 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 파스닙은 약간의 서리가 내린 후에 수확하면 더 달콤합니다. 꼭대기를 2cm(1”)로 자릅니다. | 양동이 방식천공 비닐 봉투 | 24 - 26주 |
| 양 고추 냉이 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 상단을 2cm(1”)로 자릅니다. | 양동이 방식천공 비닐 봉투 | 4 – 6주 |
| 순무 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 상판을 2cm(1”)로 자릅니다. 순무는 건조로부터 보호하는 두꺼운 외피가 있습니다. | 플라스틱 없음통이나 상자에 보관 | 16 - 22주 |
| 루타바가 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 상단을 2cm(1”)로 자릅니다. 꼭지 뿌리를 제거합니다. | 천공 비닐 봉투 | 8 - 16주 |
| 예루살렘 아티 초크 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 85 – 95% 습기 | 상단을 2cm(1”)로 자릅니다. | 양동이 방식천공 비닐 봉투 | 8 - 20주 |
| 양배추 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 외부 잎을 그대로 유지하십시오. | 천공된 비닐 봉투 옵션 | 12 - 16주 |
| 겨울호박: 호박, 버터넛, 스파게티, 도토리 등 | 10ºC – 13ºC(50ºF – 55ºF) 따뜻한 | 85 – 90% 약간 습한 공기 | 3 – 5cm(1” – 2”)의 줄기를 그대로 유지하고 보관하십시오. | 보관하기 전에 경화선반 위에 두십시오. | 24 - 26주 |
| 양파 | 0ºC – 5ºC(32ºF - 40ºF) 시원한 | 70 – 75%건조 | 1주일 동안 경화시킨 후 보관하십시오. | 플라스틱 없음바구니 또는 메쉬 백에 보관 | 28주 |
| 마늘 | 0ºC – 16ºC(32ºF – 60ºF)냉각 | 60 – 70%건조 | 보관하기 전에 3~4주 동안 경화하십시오. | 플라스틱을 사용하지 마십시오. 바구니나 메쉬 백에 보관하십시오. | 24 - 32주 |
| 감자 | 3ºC – 5ºC(38ºF – 40ºF)냉각 | 85~90% 약간 습한 공기 | 2일 동안 경화시킵니다. 감자는 저장하기 전에 건조해야 합니다. | 건조된 경우 천공된 비닐 봉지.바구니 또는 쓰레기통. | 24 - 26주 |
| 브뤼셀 콩나물 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 새싹은 줄기에 손상되지 않은 상태로 유지되거나 느슨하게 유지될 수 있습니다. | 구멍이 뚫린 비닐 봉투. | 4 주 |
| 콜리플라워 | 0ºC(32ºF) 차갑지만 얼지 않음 | 90 – 95% 습기 | 외부 잎을 그대로 유지하십시오. | 외부 잎을 그대로 유지하십시오.천공된 비닐 봉지. | 3 – 4주 |
| 콜라비 | 0ºC – 5ºC(32ºF – 40ºF)냉각 | 90 – 95% 습기 | 꼭대기를 2cm(1”)로 자릅니다. 옆 잎과 뿌리를 다듬습니다. | 구멍이 뚫린 비닐 봉투. | 8 - 12주 |
